В этом году в Алматинской области рассчитывают собрать около 100 тысяч тонн яблок. Около 80% урожая планируется реализовать на внутреннем рынке, а еще 20% — экспортировать. Основными направлениями поставок остаются Таджикистан, Кыргызстан, Россия и Беларусь.
Примерно 10% урожая намерены направить на переработку, в том числе на производство соков, пюре, варенья, сушеных яблок и пастилы.
Яблоневые сады региона занимают 9,9 тысячи гектаров, из которых 2,2 тысячи приходится на интенсивные насаждения. Лидером по урожайности остается Еңбекшіқазақский район. Здесь выращивают около 34,1 тысячи тонн яблок в год. Также крупные объемы выращивают в Уйгурском, Талгарском, Карасайском и Жамбылском районах.
В области выращивают 21 сорт яблок, включая Алматинский апорт, Гала, Фуджи, Голден Делишес, Синап, Кандиль и Айдаред. На экспортных рынках особенно востребован сорт Гала.
За последние 3,5 года регион собрал более 282 тысяч тонн яблок. За рубеж было отправлено около 1,5 тысячи тонн продукции стоимостью примерно $1,55 млн. В дальнейшем власти планируют расширять экспорт в Китай, Европу, страны Центральной Азии и Ближнего Востока.
Отдельное внимание уделяется восстановлению Алматинского апорта. Сейчас апортовые сады занимают около 2,3 тысячи гектаров, ежегодный урожай составляет порядка 6,6 тысячи тонн. Также фермеры размножают отечественные сорта Анель, Айнур, Дамира, Восход и Раши.
В регионе развивают и инфраструктуру хранения и переработки. В частности, реализуется проект QAZAQ Global Food JV мощностью до 80 тысяч тонн плодоовощной продукции в год.
Увеличить урожайность планируют за счет современных саженцев, капельного орошения, цифровых технологий и расширения интенсивных садов. Развитие переработки и хранения должно сократить потери урожая и создать дополнительные возможности для экспорта.